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年底餐厅优秀员工要离职?3个秘诀帮你留住他

2018-12-11

一年将至,又到了许多 餐饮 老板头疼的时候,在这个喜庆的日子里,餐饮老板们不得不面对人才流失的烦恼,更让人心烦的是,出走的员工,很可能是平时表现比较优秀的员工。究竟如何在一年将至的时候,留下优秀的员工呢? 马云曾说:员工...

做餐饮顾客留住的4个简单有效的方法

2018-12-11

如何把顾客留住 如何留住顾客? 估计这个问题的重要性,在你那里还真不如如何吸引顾客来。 引流这种事情,花钱就能办到,能花钱的事情,都不是事。而留住顾客,则不是花钱就能解决的。 前天有读者私信我,说他家的口味挺好,就是回头...

黄磊孟非的火锅店倒闭:开店本质在于产品与服务

2018-12-11

近日,黄磊和孟非一起开的火锅店黄粱一孟宣布关张大吉。黄粱一孟终成黄粱一梦。 以黄、孟二人的影响力,开店之初,门庭若市,粉丝还是很给力的。但随后不久,黄粱一孟被爆出不值那个价,根据网友晒出的菜单,一份毛肚198元,一份豆皮...

小吃界“三巨头”是怎么炼成的?

2018-12-11

饮食男女,人之大欲存焉。今天不笑谈风月,我们只小说吃喝。 中国幅员辽阔,东耕西牧、南稻北麦的格局自古有之,故而地区之间有着天然的饮食文化差异。 1 南米北面之格局犹存 先说主食。以秦岭-淮河为界,我国的主食偏好呈现出明显的南...

创业培训:想要留人,先要走心,做餐饮,要多关注细节

2018-12-06

碗边不留残 刘姐开了一家粥铺,从外面看,普普通通,和大多数的早餐店类似,并没有特别亮眼的地方。 要从外面去找区别,可能最大的就是他家的落地窗,永远那么透亮,尤其是冬天的早上,天还不亮的时候,远远就能看到店里略范黄色的灯...

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