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在餐垫纸上用点小心思,顾客下次还来你的餐厅!

发布时间 :2019-05-15 17:31???? 发布作者 :adminwx 点击 :

什么叫【互动体验】?

最近记者在采访中发现,聪明的餐饮品牌,连餐桌上的餐垫纸都不放过,做成增加顾客体验感的一环。

其实,非常简单,但拼的是创意。今天看看咱们餐饮朋友们在餐垫纸上的小心思吧——

01

边等餐边猜字谜,顾客等餐不再无聊

看看这家的餐垫纸,满桌的谜语啊!

经常的场景是:顾客一坐下,满桌欢声笑语开始猜谜语~~~

如何把等餐的时间利用上?

这个问题让“口湘堂”的创始人陈登武从创业前就开始思考,经过反复琢磨“口湘堂”研究出一个让顾客在等餐时间有事干的东西:108字谜餐垫纸。

餐垫纸这样设计的好处:

1.等餐时的互动工具

以顾客体验感为核心竞争力的餐厅在这十几分钟等餐时间尤为重要,把餐垫纸变身成108字谜,字谜很容易,让顾客等餐时可以参与其中。

2.增加就餐趣味性,留住顾客

一边等餐一边猜字谜,让等餐时间变的有意义,如果顾客都答对了还可以送一个纪念礼物给他,无形之中又增加了顾客粘性。

3.顾客猜不出时会发在社交账号上求助,免费为餐厅宣传

“这个字谜我猜不出来了,求教”——字谜餐垫纸自带传播属性,当顾客自己猜不出来字谜的时候,第一个想法就是求助外援,这个时候,发微博、发朋友圈甚至是私聊,都是对餐厅的一种正面曝光。

02

月月都换的餐垫纸, “蹭热点”将品牌软植入餐垫纸

西少爷的餐垫纸主题月月都换,每次明星面孔和画面都不一样。

顾客都知道:这是常常有最新时尚流行的新信息~~

每个月光是堂食部分就要消耗20万张餐垫纸甚至更多。

餐垫纸这样设计的好处:

1.免费将品牌进行软植入

西少爷通过“蹭热点”的方法,比如和一些即将上映的热点电影合作宣传等。

将品牌免费进行软植入。

2.发起话题,增强顾客参与感

陆垚知马俐这部电影上映的时候,西少爷在海报上发起了#有种表白叫开不了口#,一下子激发了众多网友的参与感。

3.可重复性,让顾客常看常新

作为店面常客,你不能一个内容让他天天看!

所以,准备一个系列,让顾客常看常新,这样你的广告诉求就会在这潜移默化中慢慢影响消费者。

03

把餐垫纸做成头条新闻, 一边用餐一边读报

黄太吉曾经把垫餐纸做成大字报,通过类似报纸的排版设计,将纸张进行功能区分——

餐垫纸这样设计的好处:

1.随时传达餐厅产品和活动信息

把餐垫纸做成报纸的形式,不仅有介绍自家产品和活动的信息,推出的新品以及优惠活动,顾客都能第一时间从餐垫纸上获悉。

2.售卖广告位

除了介绍餐厅产品和活动信息之外,在这张餐垫纸上,还有趣味阅读,售卖广告位,一举多得。

3.游戏互动,保证一人用餐时不无聊

如何保证独自用餐的人的体验感?

餐垫纸上给独自用餐的顾客准备了数独游戏和时效性资讯,这样吃饭时不至于那么无聊。

04

涂鸦餐垫纸, 女孩子小朋友们常常喜欢涂鸦

坐落之后,大部分的餐厅都备有免费小吃供顾客打发时间,桃花洛除了小吃之外,还准备了涂色餐垫纸给大家——

餐垫纸这样设计的好处:

1.将互动感最大化

落座之后,你会看到桌面上摆着这样一张空白的餐垫纸,上面印有引导性文字:欢迎使用涂色餐垫纸,可以联系服务员索要。

于是,一边吃餐前小吃,一边作画的场景就在餐厅各个餐桌都在上演。

2.抓住顾客喜欢晒的心理

抱着“反正闲着也是闲着”心理的顾客完成涂鸦之后,第一个动作就是:晒!这是我的创意哦~

05

单人就餐餐垫纸, 可当作桌牌使用

大家注意这句英文是:请不要收台,我还没用餐完毕~~

KFC、麦当劳的餐垫纸,从最初的方便挤番茄酱和收台,到产品介绍、活动推广,发展为根据不同的节日、活动,设计不同的餐垫纸,甚至还会有功能互动性,给消费者带来别样的就餐体验。

餐垫纸这样设计的好处是:

1.避免一人用餐时去厕所食物被收走,体验感很强

单人用餐款餐垫纸就是体验感很强的体现,一个人去吃KFC是不是很担心去厕所的时候食物被收走?

这个设计只需要在餐垫纸背后印上 “HAVEN’T FINISHED!”(还没吃完!)等字样,人在离开时翻折一下,就可以制作出一个小小的等位牌了!

2.生动有趣,增加与顾客的品牌传播

生动有趣的餐垫纸与品牌定位、消费场景相匹配,在互联网的环境下,一定程度上能够增加与消费者的互动和品牌的传播。

所以,在餐垫纸的制作设计中,一定要当作品牌宣传海报来对待。

小结:

我们都认为这张微不足道的“餐垫纸”跟一次性碗筷并无多大差别,比如在给餐厅带去“清洁”便利性的同时,无非就是消除些客人对卫生方面的心理障碍罢了。

 

但实际上,一些企业已经把各种可利用资源瞄准到了这张薄纸上面。

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