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餐饮合伙:我以后绝对不会再和闺蜜合伙开店了

发布时间 :2018-11-04 17:02???? 发布作者 :adminwx 点击 :

兄弟情谊是一种清算,更不用说是女朋友了!

“我再也不会和我的女朋友们一起开店了!”

萧百喜欢糖果,她开了一家七岁的糖果店。经过三年的合作,她分手了。在此期间,她不仅丢失了一家店铺,还被偷了50万家。

01

合伙企业开一家分店。

155年6月,与破产姐妹和烘焙公司有联系的小白和华华(化名)合作开了一家甜品店。

因为两个人都是新的食品和饮料,选址是“0经验”。在华华朋友的推荐下,他们租了学校后面的美食街。

年租约90000元,中转费80000元,装修费20万元,加上水、电、人力资源等费用,开工预算需要约50万元。

现在,回想起来,萧百发现自己开一家商店太过理想化了。

更不用说她付了450000元,甚至50000元的女朋友合伙企业都是她借来的,所以开店的所有费用实际上都是她自己负担的。

双方没有就股权分配比例达成一致,直到他们和女朋友分手后才后悔。

商店分为两部分,刚刚进入门的花店和萧百的蛋糕店。他们通过饮料的利润支付租金、劳动力和公用事业,然后鲜花和蛋糕的利润归个人所有。

看来他们俩似乎安排得很清楚,但我没料到这会是萧百噩梦的开始。

02

所有的杯子都是从错误的人身上开始的。

在许多情况下,11不一定等于2。>2处于良好状态,但<1也为可能。因此,合作餐厅的好坏取决于具体情况。

萧百说:“开店后,店里的利润就大了。假设我一天卖10000元蛋糕,但她的花只有几百元。

随着时间的推移,这件事使彼此感觉到了一个结。萧百的蛋糕总是能赚钱,但我花的收入却很差。

花儿受利润的诱惑,看着生意一如既往的低迷,开始仔细思考,“我不赚钱你不赚!”于是她故意制造食品安全事件,买下了小白蛋糕厂的员工,把昆虫放在一个孕妇做的蛋糕里。

小白因此损失了十倍的价钱,虽然东西已经被压抑了,但是它被人们恶意地传播开来。

萧百对这种现象感到失望。我从没想过我认识她已经7年了,当我一起开店的时候,我会变得越来越陌生。

事实上,任何事情都有两面性,伙伴关系并不完全是坏事。

但是好的前提是选择合适的人,记住找到具有相同价值或资源的人;或者他可以以以某种方式帮助你;或者每个人都可以一起工作来创造更大的利益。

03

没有股权分割,店里有两位老板。

起初,小白开了一家商店,把借给女朋友的钱作为股本,但后来,因为没有股权分立,所以噪音很大。

萧百和她的女友们陷入了“公平漏洞”。起初,合伙企业没有指明谁在商店里有最终发言权。萧百认为她应该更加注意她的投资,Hua Hua觉得她应该在商店里听她说话。

两个老板管理员工的方式是两个极端。给员工送礼物,许诺高薪,把自己塑造成“好老板”。

小白说这是花钱的一种方式,她认为员工的薪水应该和他们创造的福利有关。她可以承诺一些适当的东西,但是如果没有达到目标,就不可能得到它。

为了规范员工每天的工作流程,小白过去聘请了一位经理负责店铺的工作,但这引起了华华的高度不满。

她开始了各种各样的把戏,并带领萧百三次去警察局。

首先他怀疑经理偷窃,然后他报告Xiaobai虐待他的雇员。上次他去警察局时,Xiaobai主动澄清一切。由于证据不足,他拒绝提出诉讼。

因此,在合伙之前,必须明确分工,谁是绝对的长者,其他人可以表达自己的意见,但决策权应该只有一个人。

04

收入不平等,女朋友偷偷开始伪造账户。

“起初,我们考虑过相互推销,然后互相推销,而没有考虑在合伙企业中合理分配利益的需要。”小白这样说。

由于长期收入比例的不平衡,花花在店里打出了钱的概念。

一开始,我们利用萧百的习惯,不结账。出乎意料的是,我不仅尝到了甜味,还没有发现。一旦她复生两次,她就变得越来越昂贵。

随后,花花利用“好老板”的形象购买了四名员工,并与她合作,在商店里“偷钱”。

直到去年7和8月,员工才被孤立地发现华花iPad上的转账记录。

在检查她没有收到钱后,她大概数了三万或四万。

不仅如此,还让员工和她利用私人微信和会员卡漏洞“偷钱”,伪造充值记录,以及利用虚假帐单诈骗转账。

萧百懊悔地说:“花店在过去两年里,至少“看”走了30万。

兴趣是一个特别敏感的词,特别是在合伙商店里。如果没有统一的分配,一方会多思考。

这种让朋友彼此遗忘的行为越来越不被信任。因此,建议账目要透明,对公众开放,这样每个人就可以有一个支票的标准,多少采取。

05

要多长时间?姐妹俩成为合作伙伴。

萧百说她属于“甩手”的店主。“投手”的含义不是完全忽视,而是授权。

她更注重蛋糕的创新,所以店里的帐号是花和花来计算的。出于信任,她没有进行太多的审计。出乎意料的是,她终于找到了在相机下偷东西的秘密。

小白被现实唤醒了,他发现自己从一开始就选择了错误的伴侣,但为时已晚,无法及时阻止这种损失。

由于她要求清算的资金被华华华拒绝,因为两人当初没有签订合同,合伙企业的真实性无法核实。

面对利益和朋友的双重打击,萧百决定“走出家门”,给商店鲜花。但花儿依旧不停,准备用大“雷”埋藏在店前,彻底销毁萧百。

离开商店几天后,萧百被四名前雇员提到劳动仲裁。

在合伙企业的时候,Hua Hua说他没有投资事业,因此萧百成为了一个法人。这些雇员被强迫违反劳动法,4人要求赔偿15万元。

“为什么我必须承认我什么都没做过?”萧百愤怒地请律师为他辩护。

此后,由于证据不足,虽然赔偿问题不再可能,但近几年小白合伙不仅失去了一家店,女友也损失了一百万。

06

如何避免“解散”的怪圈?

成功人士和不同群体之间有许多相似之处。萧边想问你的老板,当你决定合作伙伴时,寻找合作伙伴的目的是什么?

有些人可能会说他们缺钱或缺乏抵抗力。

但萧边想告诉你,无论是缺乏资金还是资源,我们都必须履行合同中的细节。在工作中还必须有明确的分工和决策权,否则像小白这样的店里就会有“两个老板”。

事实上,我们一起开商店最重要的是利益。如何均匀地分配蛋糕需要事先考虑。

最后,要搞好退出机制,必须考虑退出机制是否对餐厅的后续经营产生影响,以避免有人辞职后餐厅陷入困境。

合伙人开店最重要的是人性。施玉柱在解散合伙人中饱受煎熬,他曾以深厚的经验说:“合伙是民主实验。”

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